シャンパン焼そば

「朝寝坊のトラ☆ちゃん。今日は何かくの?」(コパン)
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えぇぇぇっとぉ、きのうは作品の納品してあるフレンチレストランへ
「打ち合せ」という名のランチにうかがいました。
と、ワイン会開催してますねぇ。
ひょんなことから、「参加ですネ」(ギャルソン)

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いぇいぇいぇいぇ、コパンさん。
これは「勉強」です037.gif

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今日はシャンパーニュ特集ですかぁ071.gif
見た目も涼しげで爽やかですばらしいですねぇ070.gif

と、舞上がっていたのもつかの間。
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プロジェクターによる本格的なレクチャーがはじまり
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よくよく周りを見渡せば、みなゴージャスなマダムたち。
飛び交うワイン用語、何語?なになになにぃ〜???

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ハイ、大正解。コパンさん。

まぁ、でも、お酒を前にしてここでくじけるトラ☆ではありません。
いままで培ったお酒の味の記憶を総動員・フル活動してのテイスティング・トライ!

ン?あんまり違いが分かんない。。。028.gif
しかしくじけず、色々のみ比べると。。。
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酔ってきた。。。
と思った瞬間!違いがハッキリと!(ただ酔っただけかも。。。)

まぁ、とにかく、美味しくいただきました。
葡萄の品種ピノノワールとシャルドネでは、育った土の性質が違い、
粘土質と石灰質でワインになる葡萄の個性がはっきりと変わってくる、とのこと。
この品種の違いによって、シャンパンの色もピノはピンクがかり、シャルドネはグリーン。
飲む前にその色をみれば葡萄の品種もある程度分かるみたい!スゴいねぇ。
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ちょっと帰りが遅くなり、TTに叱られ、うだうだ言い訳してたらコッチも怒れて反撃。
「夕飯は『逆ギレ焼きそば定食』だ!」とリクエストされ、
つくってるうちになぜが『肉天定食』になってしまった、
フレックスな1日でした。


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なんでも奥が深いですねぇ。。。さ、掃除シヨ!
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by copain-chan | 2009-08-02 11:59 | そんな毎日

アビシニアンのコパンちゃんの新しい生活


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